風に吹かれて

My Life & My Favorite things

Category: 美味しいもの

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野菜料理

最近次女の連れ合いの実家から、よく野菜をもらう。
ナス、キュウリ、トマト、サヤインゲンなど、旬の野菜がつぎつぎと運ばれてくる。
食べきれない量なので、あれこれとレシピを考えて、できるだけ無駄にしないように工夫をしている。

2011-7-30-ryouri.jpg

いちばん多く作るのはやはり手軽なところで、サラダだが、先日は野菜カレーを作り、つぎに写真のようなチーズをのせてオーブンで焼く料理を作ってみた。
これはなかなかおいしかった。
これだとけっこうたくさんの野菜を消費することができる。
わが家の定番料理として定着しそうである。


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テーマ : 野菜  ジャンル : グルメ

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cooldaddy

Author:cooldaddy
住んでいるところ:青森県弘前市
出身地:香川県
年齢:今年(2008年)還暦です。
性別:男

還暦という節目を迎え、何か新しいことを始めようとブログを開設しました。
趣味のこと、生活のこと、心に残ったことなど、My Favorite thingsを、気ままに書いていこうと思います。
末永くおつき合いください。

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