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風に吹かれて

My Life & My Favorite things

Category: 美味しいもの

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バレンタイン・チョコレート

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バレンタインの今日、下の娘がチョコレートをプレゼントしてくれた。
義理チョコでも、素直にうれしい。
ひとつひとつ大切に味わいながら食べた。

ところでチョコレートには、なかなかあどれない力が秘められているようだ。
チョコレートの原料であるカカオにはポリフェノールが豊富に含まれているので、コレステロール値を下げ、動脈硬化の予防になるという。
またがんの発生を抑制する効果もあるそうだ。
さらにチョコレートには人間の感情や行動を左右するドーパミンを活発に発生させる作用があるために、集中力や記憶力を高めるという効果もある。
精神的なストレスやプレッシャーを感じたときなどに、チョコレートを食べることでそれを和らげることができるそうだ。
また最近分かったことらしいが、傷の回復を早める効果もあるということだ。
これは細胞分裂を促進し、酵素の働きを高める亜鉛が、カカオにはたくさん含まれているからで、最新医療ではこの効果に着目し、積極的に治療に取り入れているそうだ。
このほかにも鉄分、食物繊維が多く含まれるなど、注目すべき点が多い。

チョコレートを日常的にうまく取り入れることで、健康促進の効果が望めそう。
今日のバレンタインをきっかけに、意識してチョコレートを食べるようにするのもいいかな、などと考えている。


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テーマ : バレンタインチョコレート  ジャンル : グルメ

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cooldaddy

Author:cooldaddy
住んでいるところ:青森県弘前市
出身地:香川県
年齢:今年(2018年)70歳です。
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還暦(10年前)という節目を迎え、何か新しいことを始めようとブログを開設しました。
趣味のこと、生活のこと、心に残ったことなど、My Favorite thingsを、気ままに書いていこうと思います。
末永くおつき合いください。

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